Runjin © Krunt ™ -EX800 Линия за екструзия и нарязване за сладолед

Въведение

Кратко описание:


Подробности за продукта

ЧЗВ

Продуктови етикети

Предназначение

Runchen © Expro ™ -EX800 се използва за направата на екструдиран сладолед и сладолед от пълнеж, а също така се използва за украса и втвърдяване на продуктите за сладолед. Различни видове продукти за сладолед могат да се произвеждат с помощно оборудване.
Видове продукти, които могат да бъдат произведени:
- Продукт с запушен прът - лентов продукт - конус / чаша за сладолед - филия - блок - сандвич - малка торта

Принцип на работа

Стандарт Runchen © Expro ™ -EX800 екструдиращата линия за сладолед е съставена от система за предаване на бутални продукти и незабавно съхранение при замразяване. Входът / изходът на продукта е разположен в предната част на хранилището за незабавно замразяване и е свързан с работната платформа, образувайки кръгла предавателна система. На работната платформа е инсталирана стандартна рамка на станцията за екструдиране, пълнене и декориране на сладоледи. Вътре в хранилището за незабавно замразяване веригата на трансмисията се усуква върху два комплекта успоредни рамки от неръждаема стомана.

Като първа работна процедура, производствената линия екструдира суровините от сладоледи към подносите за продукти (като продукт, затворен с пръчки, парче продукт или малка торта) или запълва суровините от сладоледи в предварително разпределените конуси . За различни продукти се използват различни операционни единици като устройство за запушване на пръчки, устройство за разпределяне на бисквити, устройство за разпределяне на дъвка, пълнене на конус с форма на топка, сладолед, украсен с повърхност, карамел, сок, конфитюр или сушени плодове. След това тавите с продукти преминават през тунела за незабавно замразяване и се замразяват с циркулиращ охлаждащ въздух. След като продуктите за сладолед са замразени, механичната ръка ще отнесе продуктите от тавите и ще накисне в шоколад и ще опакова продуктите.

Стандартен дизайн

Основно захранване

Системата за задвижване на веригата и източникът на захранване на всички устройства на работната платформа са в тунела за незабавно замразяване. Задвижващите колела на верижната трансмисионна система и главният задвижващ вал под работната платформа са директно свързани с основната мощност.

Работна платформа

Рамките на станциите са инсталирани на работната платформа за оборудване на различни функционални части за производство на специални продукти. Тези рамкови станции са проектирани да бъдат сменяеми една с друга за производство на екструзионни или пълнежни продукти. Всички външни повърхности и компоненти на платформата са изработени от неръждаема стомана или неръждаеми материали.

Тунел за незабавно замразяване

Тунелът за незабавно замразяване на Runchen © Expro ™ -EX800 се състои от два комплекта сглобяеми независими складове. Изпарителят и високоскоростният вентилатор са разположени отстрани на верижната трансмисионна система. Вътре в хранилището за незабавно замразяване веригата на трансмисията се усуква върху рамката от неръждаема стомана по двойната спирална релса. Всички поддържащи части на веригата, зъбни колела и рамки са проектирани да бъдат лесни за почистване и поддръжка. Между скобата на веригата и вентилатора има коридор за поддръжка. Механизмът за опъване, използван за фиксиране на трансмисионната верига, обстойно разглежда температурните промени в тунела за незабавно замразяване. Панелът за съхранение на тунела за незабавно замразяване е направен от панел от неръждаема стомана с PU вътре. Долният панел за съхранение е снабден с дренажна канавка.

Контролна система

Всички произволни функции, включително силов компонент, функция за пълнене и декорация на повърхността

функцията на сладоледа се контролира с PLC на централния контролен панел. Всички производствени данни могат да се компилират, управляват и коригират предварително на контролния панел. Когато други устройства са свързани към хост компютъра, оборудването може да се управлява с различни програми.

Охладителна система

Стандарт Runchen © Expro ™ -EX800 прилага амонячен охлаждащ изпарител. Като незадължителен модул системата може да прилага и фреонов изпарител.

Предаване на продукта

Runchen © Expro ™ -EX800 Инструментът за предаване на продукти е специално проектиран за предаване на продукти с тапи. Може да се използва за накисване на запушени продукти с прът след втвърдяване чрез екструзия в шоколад. Инструментът е оборудван с 185 механични стрелки и подвижен резервоар за напояване на шоколад и специална циркулационна помпа за шоколад.

Избор на оборудване

Вид продукт Бисквитиразпределение Вертикаленекструзия Родвключване Хоризонталнорязане Гумаразпределение
Пръчка запушенапродукт  
Сандвичпродукт    
Нарежетепродукт      
Вид продукт Конусразпределение Шоколадпръскане Прекъсващпълнене Пълнеж на писалка Горна частдекорация
Кръгла чаша    
Конус  
Малка торта      
Вид продукт Конусразпределение Шоколадпръскане Прекъсващпълнене Пълнеж на писалка Горна частдекорация
Кръгла чаша    
Конус  
Малка торта      
Капацитет (единица на час)  
Сладолед с пръчки:

9000

Конус за сладолед:

7000

Чаша за сладолед:

7000

Лента: малка

9000

голям

1000

Сандвич сладолед:

8000

Сладоледена торта: без покритие

7000

Блокирайте сладолед

14000

Капацитетът се основава на стандартните продукти за сладолед със следната формула и температура на изпаряване от -45 ℃.

Грес обезмаслено на прахмляко Захарна тръстиказахар) Глюкозна плазма Спомагателни материали Съдържание на кондензат Вода Обща сума
10,0% 11% 12,0% 5,5% 0,5% 39,0% 61,0% 100,0%

Капацитетът на нарязаните продукти се основава на стандартните продукти с максимална дебелина 25 mm.
Капацитетът на конусните конуси се основава на стандартните продукти с максимален диаметър 60 mm.

Основни размери

  Работна платформа Съхранение на

предавателна система

Съхранение на охлаждане

система

Нето тегло кг 2 000 7200 4 200
Бруто тегло кг 3 000 9500 6 600
Максимален диаметър m 5,41 × 1,35 × 2,7 9,1 × 2,42 × 2,9 7,71 × 2,42 × 2,9

 


  • Предишен:
  • Следващия:

  • Напишете вашето съобщение тук и ни го изпратете