Runjin © Krunt ™ -N1200 Машина за замразяване на сладолед

Въведение

Кратко описание:


Подробности за продукта

ЧЗВ

Продуктови етикети

Използвайте

Смесете, замразете и разбъркайте кашата и въздуха в сладолед. Той може автоматично да произвежда сладолед с еднакво качество. В сравнение с периодичното производство, неговото ефективно, разумно и непрекъснато производство може да намали разходите и да осигури стабилност на течността.

Принцип на работа

Самата машина за замразяване има източник на студ и потребителите трябва само да свържат охлаждащата вода, електричество, газ и сладолед суровини (каша), за да произвеждат. Суровината и въздухът за сладолед влизат в барабана за замразяване през смесителната помпа с входящ клапан за въздух, а барабанът за замразяване се охлажда с фреонов компресор, донесен от самия него, и разбъркващия скрепер, намиращ се в барабана за замразяване, смесвайки въздуха в кашата и след това специалният скрепер от неръждаема стомана, монтиран на устройството за бъркане за бъркане, непрекъснато разбърква сладоледа върху барабана за замразяване и сладоледът се изхвърля от тръбата на материала.

Стандартен дизайн

FruntTM-N1200 е хранилка за плодови гранули и напълно отговаря на нуждите на хранителната хигиена. Оборудването е изградено от висококачествен хладилен компресор и висококачествени части, който е проектиран да отговаря на строгите стандарти за хигиена, надеждност и дълготрайност. Всички части, които контактуват със сладоледа, са изработени от 304 неръждаема стомана.

Тяло на машината за замразяване

Корпусът на машината за замразяване е изработен от неръждаема стомана. Две страни от неръждаема стомана на машината за замразяване могат да бъдат отстранени, за да се улесни ремонтният персонал за ремонт на други части на оборудването.

Барабан за замразяване

Вътрешната повърхност на барабана за замразяване е твърдо хромиране и с прецизно шлайфане, за да се постигне гладка повърхност, така смесеният материал за сладолед може да получи отличен топлообмен и ефективен ефект на замразяване. Той е оборудван с бъркалка за бъркане с острие от неръждаема стомана, което непрекъснато се върти с определена скорост по вътрешната повърхност на барабана за замразяване, за да се осигури плавно производство на фините мазни сладоледени продукти, което се захранва за разбъркване на компонентите на чистачките от главен мотор през транспортна лента

Хладилна система

Хладилната система е вграден спирален уплътнителен компресор и използва фреон като хладилен агент

Хладилна система

Хладилната система е вграден спирален уплътнителен компресор и използва фреон като хладилен агент

Въздушна смесителна помпа

Разположен на предния панел на машината за замразяване, има клапан за регулиране на входа на въздуха, за да изпомпва кашата и въздуха в барабана за замразяване.

Клапан за регулиране на налягането

На изхода за сладолед на барабана за замразяване има клапан за регулиране на налягането, за да поддържа налягането на барабана за замразяване постоянно.

Работа на замразяващата машина

Всички функционални бутони са разположени на предния панел, лесни и лесни за използване.

Включително следните операционни превключватели:

Операционен панел

l Пускаща / затваряща смесителна помпа

l Стартиращ / затворен скалер за разбъркване

l Стартиране / затваряне на хладилна система

l Стартиране / затваряне на система за горещ газ

l Контрол на обема на производството на сладолед

l Дисплей на вискозитета на сладоледа

Стартиране на машината за замразяване

Той е много удобен и може да се управлява директно след включване на водата, захранването и газа.

Почистване

Почистването на замразяващата машина може да се извърши чрез свързване на централната CIP система. И връзката на тръбопроводите приема обръчите

Нормален изход

~ 50L / час 3 ~ 13галона / час

Обемът на производството се основава на следните условия:

Температура на входящата суспензия: + 5 ℃ (+ 41 ° F temperature Изходна температура на шлама: -5 ℃ (+ 23 ° F ratio Съотношение на издуване: 100%

Стандартна съставка за сладолед

 Грес

(HCO)

Обезмаслено

мляко на прах

Захар (захароза)  Глюкозен сироп  Емулсионен стабилизатор  Съдържание на кондензат   Вода   Обща сума
10,0% 10,5% 12,0% 5,0% 0,5% 38,0%

62,0%

100%

Технически данни

Технически елементи Параметри Забележки
Вграден компресор 9,35 KW × 2  
Хладилен газ Стандарт R404  
Съдържание на хладилен агент 5,3 кг (11,68 LB)  
Кондензираща среда Вода  
Разбъркващ мотор 9,2 KW  
Смесващ двигател 0.75 KW × 2  
Обща мощност 29.4 KW  
Консумация на въздух 2 м3/ ч  
Консумация на сгъстен въздух 6 бара  
Маса на сгъстен въздух , максимумкапацитет за задържане на вода 2,5 g / m3  
Консумирана вода: вода вводна тръба ≤ + 20 ℃ 6000 L / h
Входяща връзка за кондензна вода 1 "  
Връзка за изход за кондензна вода 1 "  
Смесена фуражна тръба, външно 38 мм 1 1/2 "обръч
Изходна тръба за сладолед, външно 38 мм 1 1/2 "обръч
Максимална скорост на издуване 100%  

Основни размери


  • Предишен:
  • Следващия:

  • Напишете вашето съобщение тук и ни го изпратете