Runjin © Krunt ™ -N2000 Машина за замразяване на сладолед

Въведение

Кратко описание:


Подробности за продукта

ЧЗВ

Продуктови етикети

Предназначение

Смесете кашата с въздух и замразете, за да се получи сладолед. Машината може непрекъснато автоматично да произвежда сладоледите с еднакво качество. Той е приложим и за повърхностно замразяване на продукти, които не са сладолед.

Принцип на работа

Frunt ™ -N2 машина за непрекъснато замразяване напълно отговаря на 3-А здравен стандарт на

Асоциацията на хранително-вкусовата промишленост, САЩ.

Рамката, предпазната плоча и охладителната тръбопроводна система на машината са изработени от неръждаема стомана. Всички части, които контактуват със смесващите материали и сладоледа, са изработени от неръждаеми материали, лесни за почистване и замяна.

Инсталация Машината за замразяване може да бъде директно свързана към захранването, охлаждащата машина, въздуха и суспензията.

Тръба за замразяване Тръбата за замразяване е направена от чист никел, с твърда хромирана вътрешна стена и гладка повърхност, което осигурява отличен топлообмен и ефективен ефект на замразяване за смесването на материалите от сладолед.

Охлаждане система За осигуряване на стабилна охлаждаща способност, за да се гарантира, че сладоледите имат подходяща температура или консистенция. Когато машината е спряна или охлаждащата система е внезапно изключена (например аварийно изключване), се използва размразяване с горещ амоняк, за да се предотврати замръзването. Течният амоняк не трябва да съдържа мехурчета и налягането не трябва да бъде по-ниско

от 4 бара (58 psi). Температурата на изпаряване на замръзващата машина е -34 ℃ (-29 ℉).

Карай Системата за задвижване се транспортира директно от главния мотор към пасатора през ремъчна шайба.

Входна и изходна помпа Това е група зъбна помпа. Той може да компенсира нормалното износване чрез регулиране на празнината. Вътрешната повърхност на помпата от неръждаема стомана се обработва със специален процес за намаляване на износването.

Пауза Поставете машината на пауза малко по време на производството, за да осигурите минималната загуба на сладолед и относителната стабилност на качеството.

Нормален изход

2000 литра на час (528 галона)

Резултатът се основава на следните условия:

Входна температура на суспензията +5 ℃ (+41 temperature) Изходна температура на сладоледа -5 ℃ (+23 ℉) Температура на изпаряване -34 ℃ (-29 ℉)

Съдържание на масло в амоняк <30 PPM Степен на разширяване 100%

Състояние на каша Обикновено кашата от сладолед съдържа 38% твърдо вещество. Действителната температура на изхода и разреждането зависи от формулата на сладоледа.

Frunt ™ -N2

Стандартен дизайн Освен споменатия стандартен дизайн, Frunt ™ -N2 включва и следните елементи.

Компресиран въздух Контролирайте скоростта на разширяване и CIP помпа (ако е предвидена) със сгъстен въздух. Контрол панел Всички функции на оборудването се изпълняват с този панел, включително измервателния уред за натоварване на двигателя, въздушен манометър, помпа, бутон за включване / изключване на главния двигател, регулатор за управление на охлаждането и потока на шламовата помпа.

Помпа карам Мощността на зареждащата и разреждащата помпа е от регулатора на мотор-редуктор от честотния преобразувател. Обхватът на регулиране на промяната на скоростта на помпата за зареждане и разреждане може да бъде настроен на 10-100%.

Способност на смесване помпа 120-1200 литра каша на час (32-317 галона в САЩ).

Стандартен резервни части Включени са комплект резервни части и инструменти, ремъчни колела, използвани за промяна на налягането на замръзващата тръба и ремъчни колела, използвани за намаляване на скоростта на смесване.

Опционално оборудване, използвано в помпата за добавяне на материали Frunt ™ -N2

За директно изпомпване на течните ароматни подправки и палитри без твърди вещества в тръбата за замразяване пропорционално.

Тройник бутален клапан Свързан с изходната тръба за сладолед

Показване на разтоварване натиск Свързан с изходната тръба за сладолед Показване на разтоварване температура Свързан с изходната тръба за сладолед Непрекъснат аератор (вграден)

Лед сметана сепаратор Разпределете получените сладоледи на две различни линии и напълнете сладоледите

Спешен случай Спри се клапан За охладителна система

Фреон приложение Той може да бъде модифициран, за да бъде приложим за машина от тип фреон, която има слабо влияние върху способността.

Облекчение клапан TüV Предпазният клапан трябва да бъде инсталиран в стандартната охладителна система, за да отговаря на местните изисквания за охлаждане.

Чифтосване резервен части Използва се за поддръжка от 3000 или 6000 часа

Технически данни

Главен двигател 22 киловата
Двигател на помпата 1,5 киловата
Стандартно захранване 3-фазен 380 V, 50 Hz амонячен тръбопровод:
Външна тръба за връщане на въздуха 76 мм3 инча
Външна входяща тръба за течност 20 mm3 / 4 инча
Външна тръба за горещ въздух 20 mm3 / 4 инча
Външна дренажна тръба 20 mm3 / 4 инча
Външна тръба за предпазен клапан 25 мм1 инча
Външна тръба за зареждане 38 мм
1,5-инчов външен разтоварващ тръбопровод 51mm2 инча
Външна входяща тръба за въздух 12 мм 1/2 инча
Консумация на въздух 3,5 м3/ h 124 кубически инча / h

Основни размери


  • Предишен:
  • Следващия:

  • Напишете вашето съобщение тук и ни го изпратете